Du bon, du bio, du local

Avec des produits frais, bios et locaux, nous cuisinons sur le lieu de votre fête, des plats gourmands et créatifs.
N'hésitez pas à nous contacter pour nous soumettre vos idées, vos projets... nous y réfléchirons ensemble... et le jour J, c'est nous qui serons aux fourneaux et vous avec vos convives!

NOUVEAU : nous faisons maintenant des bocaux de légumes.Vous pouvez les découvrir en allant sur le profil et en cliquant sur l'autre blog : Crocs en stock, les bocaux de l'affûteur de crocs!


Sylvain JULLIARD
19 rue de l'helvétie
25500 MORTEAU
03.81.67.03.52
06.51.02.44.45
sjulliard1@gmail.com

C'est le week end!

Il va faire beau!
Pensez au pique-nique !!!
Le panier pique nique avec:
une terrine de lièvre ou de sanglier (au choix), maison bien sûr...
Une bouteille de côtes du Rhône
Des légumes croque
De la Mayo et du fromage blanc aux herbes
Du comté ou du morbier
Des cornichons et des myrtilles au vinaigre
Un cake salé
Un gâteau au chocolat
Des serviettes en papier

Le tout dans une caisse en bois !
Vous voilà parés pour profiter du printemps qui nous fait la surprise d'être très doux!

Dès samedi 8 avril!!!

28 euros le tout!

Les menus de la semaine du 3 au 9 avril 2017



Menus de la semaine du 3 avril au 9 avril 2017

            Lundi 3 avril :
Darnes de saumon……….Filet mignon, pâtes…………….gâteau multi fruits
            Mardi 4 avril :
Fumés du pays….Coquelet et petites pommes de terre rôties…tiramisu
            Mercredi 5 avril :
Cake salé…….râble de lapin sauce moutarde, riz…………gâteau au chocolat
            Jeudi 6 avril :
Terrine de poisson….pot-au-feu………………..tarte aux poires
            Vendredi 7 avril :
Flan de courgettes…….Joue de loup petits légumes…..mousse au chocolat
            Samedi 8 avril :
Feuilletés jambon fromage…….Couscous……..salade de fruits
            Dimanche 9 avril :
Crudités œuf dur…. Cuisse de poulet, courgettes sautées ……Crème caramel

les menus de la semaine du 27 mars au 2 avril



Menus de la semaine du 27 mars au 2 avril 2017
·        Lundi 27 mars :
Filet de truite fumée-----cuisse de dinde à la forestière et gratin dauphinois-----flan au praliné
·        Mardi 28 mars :
Céleri rémoulade-----saucisse de Morteau et lentilles-----ananas
·        Mercredi 29 mars :
Crevettes cocktail et pamplemousse-----filet de poulet ratatouille riz-----tarte aux pommes
·        Jeudi 30 mars :
Salade de carottes-----lasagnes-----panacotta fruits rouges
·        Vendredi 31 mars :
Salade de betteraves rouges-----filet de poisson et ses petits légumes-----verrine bavarois framboise
·        Samedi 1er avril :
Croûte aux champignons-----marmite de poisson au savagnin-----tartelette au citron
·        Dimanche 2 avril :
Samoussa-----émincé de poulet jardinière de légumes-----crumble aux fruits

les menus de la semaine du 20 au 26 mars 2017



Menus de la semaine du 20 mars au 26 mars 2017

·        Lundi 20 mars :
Salade de tomate-----Paella-----Crème vanille
·        Mardi 21 mars :
Terrine de poisson-----émincé de bœuf à la provençale, pâtes-----mousse au chocolat blanc
·        Mercredi 22 mars :
Salade de concombre-----coquelet et ses pommes de terre-----crème caramel beurre salé
·        Jeudi 23 mars :
Salade verte chèvre chaud-----langue de bœuf beurre persillé et sa purée----- compote de pommes
·        Vendredi 24 mars :
Tarte au fromage-----filet de poisson et ses petits légumes-----Fromage blanc coulis de fruits rouges
·        Samedi 25 mars :
Poireaux vinaigrette-----émincé de poulet au curry-----Mousse au chocolat
·        Dimanche 26 mars :
Feuilleté au saumon-----filet mignon, petits légumes-----tarte aux fruits


Plat seul : 8.00€ ; plat +dessert, entrée+plat : 10.00€ ; entrée+plat+dessert : 12.00€

Plein de poissons!

Aujourd'hui

Dos de julienne                     15,80 €/kg
Limande                                10,50€/kg
Dos de merlu (colin)             18,50€/kg





Couscous!

Couscous à emporter vendredi après-midi et samedi! Réservez vite!

C'est la chandeleur!

Ce soir, dégustation de crêpes et de cidre au magasin de 17h00 à 20h00!
Miam!